Iván Martínez estudió el Grado en Ingeniería de los Recursos Mineros en la Universidad de Cantabria y posteriormente realizó un Máster en Administración y Dirección Internacional de empresas (MBA).
Desde su época de universidad se interesó en la industria de la alimentación. Inició su carrera profesional en este sector en Galletas Gullón y posteriormente en Grupo Nueva Pescanova. Desde 2017 vive en Luderitz -Namibia- para trabajar en la fábrica más grande de procesado de merluza del cono sur de África, donde actualmente trabajan más de 1000 personas y ejerce el puesto de Director de Producción.
Animo tanto a las empresas cántabras como a los cántabros a explorar nuevos horizontes, Cantabria tiene mucho potencial en todos los sentidos y debemos hacerla crecer entre todos, sin miedo al fracaso. Desde mi humilde posición siempre estaré predispuesto a echar una mano en todo lo que se pueda para que así sea.